Güde - Couteau de chef chinois - Alpha Olive - N° X840/18

Le couteau de chef chinois classique - Alpha Olive X840/18 - a une lame encore un peu plus large que le Chai Dao chinois. Il est notamment utilisé dans la cuisine au wok et convient particulièrement bien pour hacher des légumes, des herbes et d’autres ingrédients.

Le tranchant large et très tranchant assure une sensation de coupe sûre et agréable. La lame large permet également de presser et d’écraser sans problème les gousses d’ail, les grains de poivre, les baies de genièvre et autres.